Purple Dreams

Quand j'ai vu ces aubergines à l'étal l'autre jour, j'ai immédiatement pensé à la talentueuse Blabla, etc qui nous confiait récemment sont amour pour l'aubergine. Je partage goût, tant pour le légume que je trouve simple à cuisiner et qui se plie à beaucoup de fantaisie, que pour la couleur que j'ai vraiment utilisée à toutes les sauces. Je l'ai -par exemple- associée à du vert chartreuse et à deux tons de jaune orangé très "courge" sur les murs de notre salle de séjour. Oh mais tiens! Voilà justement du potimarron. Assortir le dîner à la déco, c'est d'un chic! 
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The very talented Blabla, etc shared the other day how much she cherrish eggplant, both the vegetable and the colour. So when I bought those striped eggplants at the market the other day, I thought of her.
I also like eggplants, I find them very easy to cook and in so many ways. What about their colour? I simple love it, especially combined with green and orange as weed painted our living room walls... Hey! I'll take some pumpkin too! Matching diner with the decoration, soooo trendy!
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Comments

[blabla, etc]

j'ai aussi de l'aubergine sur les murs de ma salle à manger
et du potiron sur ceux de ma cuisine...
merci pour le clin d'yeux, rachel...

les aubergines et les violets sont tendance cet automne, chic, je vais pouvoir refaire un stock ;o)

[FreZ]

C'est un peu l'aubergine espagnole, ici :)

tu as raison: au lait! Faut les faire dégorger au lait, les aubergines. Ensuite tu les éponges, tu les roules dans la farine et tu les fais frire à la poêle. C'est super moelleux, un régal! ;op

[Adélie]

Hahaha, je suis passée chez le primeur tout à l'heure pour refaire le plein de fruits, et j'ai hésité un moment à prendre une de ces aubergines pour la prendre en photo avant de la manger, je me suis même extasiée tout haut devant le vendeur ! :-D

Hihihi!

[May]

C'est beau... J'adore les aubergines, les toucher, la peau lisse et tendue, la profondeur de sa couleur. Et la dévorer aussi !

tout pareil mais tu l'écris bien mieux que moi! :o)

[natsumi]

Love the eggplants! Their colors are beautiful! My mother used to make "nasu dengaku" grilled eggplant with miso paste... so good.

oh that must be delicious! I have to try that!

[Moukmouk]

L'Inde et l'Amérique dans la même assiette. beau mariage de couleur... difficile de faire un plat où ils cuisent ensembles cependant.

Le potimarron est vraiment facile à cuisiner, pas besoin de l'éplucher et il se poêle comme les pommes de terre. J'ai ajouté des oignons en lamelles, des carottes en cubes, du curry, du lait de coco... A la lumière de mon expérience de cette semaine, je pense qu'il faut poêler les aubergines à part et les ajouter au plat à la fin pour ne pas qu'elles tombent en purée. Et au "pire", ben on en fait une soupe! :o)

[Andiamo]

Mauvais souvenir l'aubergine, c'était le nom que l'on donnait autrefois aux contractuelles, biscotte leurs tenues de la même couleur.

maintenant, elles ont des bleus partout, les Pervenches! Et leur costume est toujours aussi moche...

[jipes]

Ah j'adore ca le resto turque à côté de mon boulot les cuisine divinement! Petit problème c'est ultra bon avec l'huile d'olive mais ils ont tendance a abuser ;o) Superbes photos j'aime ses reflets superbes sur cette peau lisse !

ah ça, l'aubergine, c'est une pompe à huile! Si tu les fais au four, tu peux te contenter de les badigeonner au pinceau, ou alors, c'est comme pour les patates, faut que l'huile soit très chaude. Et de toute façon, on en a besoin du gras, ça lubrifie les membranes cellulaires et c'est hyper important quand ça concerne les neurones! NA! ;o)

[jipes]

Heu ca débloque j'écris trois lignes et il n'en garde qu'une ??????????? Je disais donc j'adore sa mais avec l'huile d'olive pas bon pour le régime ;o) Sinon j'aime beaucoup tes photos et ce reflet magique sur la peau lisse !

c'est parce que squarespace est très tâtillon sur les règles typogrpahiques. Su tu mets un espace entre un mot et un point d'exclamation, il considère ce qui suit comme une image donc pouf! le texte disparait. Mais je peux réparer facilement :o)

[zoechiffon]

oh! jolie nouvelle maison! jolie gamme!
bons baisers

coucou Madame! Contente que ça te plaise. C'est pas la déco définitive non plus mais en attendant, c'est du provisoire qui dure au gré de mes procrastinations ;oD

[madame alfred]

Bon, je vois que je ne suis pas la seule à me faire grignoter les mots (que des trucs essentiels, évidemment ) . Au lieu de te dire que c'est top ces couleurs, ces aubergines, ce potimarron (et certainement tes murs), passque tout le monde l'a déjà dit, je vais te dire à quoi ça me fait penser : à une scène d' "Halfaouine, l'enfant des terrasses" , où les matrones marocaines épluchent des légumes dont des aubergines et se marrent en se racontant ce que ça leur évoque ...

je ne pourrais plus jamais regarder une auberge de la même façon maintenant... WOUARF! et pour le grignottage, voir ma réponse à Jipes

[Mitch]

Ah les étranges reflets de la courge des bois qui se glisse aux taillis aux prémisses de l'automne. Alors qu'un vol criard d'aubergines sauvages fend le ciel pour un continent plus propice. Bientôt le potimaron en rut fera retentir la pleine puissance de sa voix rauque au plus profond de la forêt.... C'est beau l'automne non?

ah! le chant de la polésie, le soir, au fond des commentaires... (excellent, tu as fais mon jour!)

[ramage]

ben...j'aime pôas l'aubergine dans mon assiette ! en revanche, j'ose à peine dire que j'aime sa forme et son aspect lisse.

Gourmande, va! ;oD

[ramage]

heu...j'ai oublié, j'aime bien sûr les aubergines de Madame BLABLA

la voilà rassurée :o)

[sab]

le brillant les rend porcelaine

heureusement pour les dents, elles deviennent fondantes à la cuisson! ;o)