Cherry Chérie

SOUNDTRACK

Déposer 50g de beurre dans un petit moule, déposer le moule dans le four et préchauffer le four à 180°C/200°C. 
Pendant ce temps, battre 3 oeufs entiers en omelette dans un saladier. Y ajouter 4 ou 5 cuillères à soupe de sucre roux et une pincée de sel. Fouetter un peu au batteur ou à la fourchette. Ajouter de l'extrait d'amande amère puis
5 cuillères à soupe de farine. Mélanger jusqu'à obtenir un liquide épais et onctueux. A ce moment ajoutez le beurre qui a fondu au four dans le moule, puis 1/4 de litre de lait (ou 20cl de crème fraîche pour les plus gourmands). 
Beurrer le moule avec le reste de beurre fondu puis le fariner. Répartir des cerises lavées, essuyées et équeutées dans le moule, elles doivent recouvrir tout le fond. Saupoudrer de pistaches (entières, grossièrement hachées, en poudre...). 
Verser l'appareil par dessus les cerises et enfourner pour 45-50mn. Saupoudrer de sucre à la sortie du four. 
Déguster de préférence ce clafoutis servi tiède sur une assiette faite de ses mains.

    
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Recipe translation later! Needs more time than I have today!

Comments

[Rachel_O]

variantes: aromatiser la pâte à la vanille ou au guignolet, remplacer les pistaches par des amandes (hachées grossièrement, en poudre). Je pense que la prochaine fois, je tenterai avec de la purée d'amandes et/ou de pistache...

[del4yo]

gnaaaaaaaaaaaaaaaaaaah.

soupiR mon four est en panne. Ca me laisse le temps de trouver des cours pour faire l'assiette remarque.

bon ben te reste plus qu'à filer la recette au LightHouse Cafe et d'aller le manger là-bas ;o)

[izatis]

personnellement, je fais ce clafouti chéri avec de la poudre d'amandes... un vrai régal pour gourmets gourmands!
Merci pour ces bOnnes idées et ces bELLes images!
biz!

la version d'aujourd'hui sera à la poudre d'amandes et aux pistaches concassées. A moins que je trouve encore une autre idée au marché ^^° (merci!)

[nathalie]

miam !!!!!!

t'as une miette, là! nan, LÀ!

[Andiamo]

Et tu ne m'en as même pas gardé une part? µ@'#++#^^_è;? NA!

m'enfin si! Elle t'attend dans le congélateur! ^^°

[sab]

y'a pas a dire chez les autres c'est meilleur....

Huhuhuhuhu!

[madame alfred]

là, c'est vraiment de la provoc . je sais ce qu'il reste à faire (un clafoutis? ou manger mon écran?)

lécher ton écran pendant que clafoutis cuit dans le four?!? o_Ô

[Andiamo]

Au congélo ?
Merci Madame Courjault ];-)

RHOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!
mmmmmmppppppfffffffrrrrrrhihihihihihi!

[Maïma]

juste parfait! <3

ouiiii! ^^°

[clo]

j'ai acheté du lait d'amande pour voir... ;-p

ah mais pas idiot du tout!